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Mostrando entradas de octubre, 2022

SUERO DE LECHE MARINADO POLLO ASADO ENTERO EN LA FREIDORA

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 Este Pollo Asado Entero Marinado con Suero de Mantequilla sale increíblemente jugoso y delicioso. Es muy fácil de hacer, ¡sólo 3 ingredientes! POLLO ENTERO EN LA FREIDORA DE AIRE Esta receta fácil de pollo entero en la freidora de aire es deliciosa y para toda la familia. Está tan buena que querrá hacerla una y otra vez. De todas mis recetas para la freidora de aire, ésta se ha convertido en un alimento básico semanal. Si no tiene una freidora de aire, también puede hornearla en el horno, o probar este Pollo asado al horno con limón y romero. Esta receta de pollo asado en la freidora de aire fue adaptada de Salt, Fat, Acid, Heat de Samin Nosrat (enlace afil). Es tan buena que la he estado haciendo semanalmente en esas noches en las que no me apetece cocinar porque no supone ningún esfuerzo. Su receta, inspirada en el pollo frito sureño, que se marina durante la noche en suero de leche antes de freírlo, utiliza un pollo entero, sin freírlo y sin harina. Ella cocina el suyo en el horno,

PIMIENTOS SHISHITO FRITOS AL AIRE

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 Los pimientos Shishito fritos al aire salen chamuscados y ampollados con la freidora de aire , ¡que utiliza mucho menos aceite! ¡Un chorrito de limón por encima y están deliciosos! Los pimientos Shishito asados normalmente se saltean en un wok o en una sartén. Como se utiliza menos aceite en la freidora de aire, son mucho más sanos, menos sucios y muy fáciles. ¡Me encanta usar mi freidora de aire para las verduras! Hago de todo, desde calabacines, hasta espárragos, brócoli y más. Estos pimientos son siempre una gran delicia. ¿Has probado los pimientos shishito? Los pido en uno de mis restaurantes favoritos todo el tiempo como aperitivo, pero también los hago desde cero todo el tiempo, ¡porque son tan apestosamente fáciles! Los compro en Trader Joe's, vienen embolsados pero muchos mercados agrícolas y supermercados también los tienen. Se tarda menos de diez (10) minutos en hacer esta sencilla receta que sólo utiliza 4 (cuatro) ingredientes: pimientos shishito, aceite de oliva, sal